aliejus

Alyvuogių aliejus Extra Virgin SUPERIOR, 1 L (aštrus)

17.50

Liko 37

Aprašymas

Aukščiausios kokybės superior kategorijos itališkas Extra Virgin alyvuogių aliejus iš šeimos ūkio Apulijoje.

1 l metalinis indas.

Aliejus spaustas 2023 m. lapkričio mėn. iš OGLIAROLA rūšies alyvuogių (mono cultivar) ir yra  aštresnis ir kartesnis už ekologišką, kuris spaudžiamas iš dviejų alyvuogių rūšių.

Šis aliejus išspaustas iš pačių pirmųjų sezono alyvuogių, tad turi itin daug polifenolių . Jis yra žalios spalvos, klampus ir itin kvapnus. Su laiku polifenolių kiekis aliejuje mažėja ir jo skonis švelnėja.

Aliejus išspaudžiamas per 6-12 valandų nuo surinkimo. Spaudžiamas iš nesunokusių alyvuogių, renkamų rankiniu būdu. Spaudžiamas šaltai, dviejų fazių centrifugos metodu, neviršijant 27 laipsnių temperatūros. Aliejus nefiltruotas, nuosėdos nusėda natūraliai.

Polifenolių kiekis – 600-700 mg/kg. Rūgštingumas – iki 0,28 proc.

Pastaba: kaip mus informavo ūkininkai, šis neekologiškas aliejus jau antri metai yra pereinamajame laikotarpyje į ekologišką (laikotarpis trunka trejus metus), tad yra gaminamas iš chemiškai neapdorotų alyvuogių.

Kilmės šalis: Italija

Sudedamosios dalys: itin tyras šalto spaudimo alyvuogių aliejus.

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Rašyti atsiliepimą gali tik prisijungę pirkėjai, kurie yra įsigiję šį produktą.