Ekologiškos soros

Mūsų asortimente – ekologiškos soros ir ekologiškos pūstos soros. Paprastos soros labiau tinka sotiems, šiltiems patiekalams, o pūstos – kai norisi lengvumo ir traškumo, ypač desertuose bei pusryčiuose.

Ekologiškos soros

Išvirtos soros yra minkštos, švelnaus skonio ir lengvai pritaikomos įvairiuose patiekaluose. Jos tinka košėms, sriuboms, apkepams, garnyrams, taip pat jas galima maišyti su daržovėmis ar naudoti įdarams.

Prieš verdant soras gerai nuplaukite. Jei norite švelnesnio skonio, jas galima trumpai nuplikyti verdančiu vandeniu – taip sumažinamas natūralus soroms būdingas kartumas.

Soros yra vertingos dėl savo maistinės sudėties. Jose yra augalinių baltymų, skaidulų, geležies, magnio, fosforo, cinko ir kitų mineralinių medžiagų. Soros natūraliai neturi glitimo, tačiau jei dėl celiakijos būtina vengti net glitimo pėdsakų, reikėtų rinktis konkrečiai taip paženklintą produktą.

Ekologiškos pūstos soros

Pūstos soros yra lengvos, traškios ir švelnaus skonio. Jos ypač tinka pusryčių dubenėliams, jogurtui, granolai ir desertams, taip pat gali suteikti traškumo naminiams batonėliams ar saldiems užkandžiams.

Jos gerai dera su riešutais, sėklomis, džiovintais vaisiais, kakava ir šokoladu. Pūstų sorų virti nereikia – jas galima iš karto maišyti su kitais produktais.

Mes iš pūstų sorų gaminame ir tinginį – jos suteikia desertui malonų traškumą ir lengvumo. Jei norite išbandyti, recepto nuorodą rasite čia: tinginio receptas