No products in the cart.
Su alyvuogių aliejumi kepinius gaminau nebe pirmą kartą. Bet tikrai reikėjo pribręsti, kad šį, atrodo, visiškai nederantį prie saldžių kepinių aliejų pagaliau išbandyčiau naujame amplua. Ir ką gi - tikrai puikiai! Naudojau mūsų San Domenico aštresnį aliejų, bet nei šiame kekse, nei kitame kepinyje visiškai nesijautė nei aštrumo, nei kvapo, nors šis aliejus tikrai labai kvapnus. Rezultatas labai patiko, vaikai neiššifravo mano slapto ingrediento ir valgė su dideliu malonumu. Tad jeigu dar niekada nebandėte naudoti alyvuogių aliejų kepiniuose - rekomenduoju pabandyti! Net mūsų aštrus aliejus tobulai tam tiko! Išbandysite?:)
280 g miltų
150 g cukraus
160 ml alyvuogių aliejaus San Domenico
180 ml citrinos sulčių
Dviejų didelių citrinų žievelė
100 ml pieno
3 kiaušiniai
1 a.š. kepimo miltelių
1-3 šaukštai aguonų
truputis druskos
truputis ciberžolės ( nebūtina )
1
Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
2
Kiaušinius su cukrumi ir citrinos žievelėmis gerai suplakite, kol ištirps cukrus, o masė taps pabalusi.
3
Į kiaušinių ir cukraus plakinį po truputį pilkite alyvuogių aliejų, išmaišydami iki vientisumo.
4
Pilkite į masę apie pusę kiekio miltų, gerai išmaišykite. Tada pilkite pieną, išmaišykite, pilkite citrinos sultys.
5
Po truputį suberkite likusius miltus, aguonas, viską kruopščiai išmaišykite.
6
Gautą tešlą pilkite į kepimo popieriumi išklotą formą, papildomai viršų galite pabarstyti aguonomis.
7
Kepkite 50 - 55 min. 180 laipsnių orkaitėje. Skanaus!
Ingredients
280 g miltų
150 g cukraus
160 ml alyvuogių aliejaus San Domenico
180 ml citrinos sulčių
Dviejų didelių citrinų žievelė
100 ml pieno
3 kiaušiniai
1 a.š. kepimo miltelių
1-3 šaukštai aguonų
truputis druskos
truputis ciberžolės ( nebūtina )
Directions
1
Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
2
Kiaušinius su cukrumi ir citrinos žievelėmis gerai suplakite, kol ištirps cukrus, o masė taps pabalusi.
3
Į kiaušinių ir cukraus plakinį po truputį pilkite alyvuogių aliejų, išmaišydami iki vientisumo.
4
Pilkite į masę apie pusę kiekio miltų, gerai išmaišykite. Tada pilkite pieną, išmaišykite, pilkite citrinos sultys.
5
Po truputį suberkite likusius miltus, aguonas, viską kruopščiai išmaišykite.
6
Gautą tešlą pilkite į kepimo popieriumi išklotą formą, papildomai viršų galite pabarstyti aguonomis.
7
Kepkite 50 - 55 min. 180 laipsnių orkaitėje. Skanaus!
