🌱350 gramų 1 rūšies kvietinių miltų (aš dalį keičiu pilnagrūdžiais speltos miltais)

85 gramų lydyto sviesto

1,5 šaukštelio druskos

150 ml šilto vandens

žiupsnis ciberžolės miltelių

Įdarui reikės mėgstamų daržovių,chimi churi prieskonių, alyvuogių aliejaus kepimui, indiškų prieskonių jeigu juos mėgstate

sezamo sėklų pabarstymui

🥄Į miltus pilame lydytą sviestą, išmaišome rankomis, kol bus trupiniai. Beriame druską ir ciberžolę. Tuomet pilame vandens ir užmaišome tešlą, paliekame pagulėti apie 30-60 min.

🥄Per tą laiką gaminame įdarą - tiesiog patroškiname norimas daržoves arba ruošiame kitą įdarą pagal savo skonį.

🥄Daliname tešlą vienodo dydžio rutuliukais, ant stalo beriam truputį miltų ir kočiojam blyną (pakankamai ploną).

🥄Dedam įdarą į centrą, paliekam pakankamai vietos kraštuose (apie 1,5 cm), kad galėtume užsukti juostelę į išorę.

🥄Aptepam samosą plaktu kiaušiniu, pabarstome sezamo ar aguonų sėklomis.

🥄Kepame apie 30 min 180 laipsnių laipsnių orkaitėje.
Skanaus!🥨

Ingredients