Švelniai marinuoti šampinjonai

Šis receptas - labai paprastas ir greitas, šampinjonai pavyksta švelnaus, bet pikantiško skonio. Rinkitės kuo šviežesnius, traškius ir baltus  nedidukus grybus, tuomet jie bus itin gardūs. Padažo sudėtį galite koreguoti pagal savo skonį - pagardinti mėgstamais prieskoniais arba dėti daugiau obuolių acto, jeigu norite aštresnio varianto. Gaminkite ir skanaukite 🙂

Jums reikės:
  400 gramų nedidelių šampinjonų
 saujelės šviežių supjaustytų krapų
 2 česnako skiltelių
 50 ml alyvuogių aliejaus
 gero šaukšto džiovintos paprikos gabaliukų
 2 šaukštų sojos padažo
 2 šaukštų obuolių acto
 2 šaukštų druskos (pasūdyti vandeniui verdant šampinjonus)
 pipirų pagal skonį
1

Šampinjonus nuplauname šaltame vandenyje, valyti jų nereikia, nebent atšviežinti kotelius.

2

Užviriname 1,5 -2 litrus vandens, įberiame druskos ir dedame šampinjonus.

3

Vandeniui vėl užvirus, verdame apie 4-5 min. Išvirtus dedame nuvarvėti ir paliekam, kol pravės.

4

Iš visų likusių produktų gaminame padažą, sumaišome, užpilame ant pravėsusių šampinjonų

5

Uždarome stiklainyje ir paliekam pastovėti, geriausiai per naktį, bet jeigu neturite kantrybės - užteks ir poros valandų.
Skanaus!

Ingredients

Jums reikės:
  400 gramų nedidelių šampinjonų
 saujelės šviežių supjaustytų krapų
 2 česnako skiltelių
 50 ml alyvuogių aliejaus
 gero šaukšto džiovintos paprikos gabaliukų
 2 šaukštų sojos padažo
 2 šaukštų obuolių acto
 2 šaukštų druskos (pasūdyti vandeniui verdant šampinjonus)
 pipirų pagal skonį

Directions

1

Šampinjonus nuplauname šaltame vandenyje, valyti jų nereikia, nebent atšviežinti kotelius.

2

Užviriname 1,5 -2 litrus vandens, įberiame druskos ir dedame šampinjonus.

3

Vandeniui vėl užvirus, verdame apie 4-5 min. Išvirtus dedame nuvarvėti ir paliekam, kol pravės.

4

Iš visų likusių produktų gaminame padažą, sumaišome, užpilame ant pravėsusių šampinjonų

5

Uždarome stiklainyje ir paliekam pastovėti, geriausiai per naktį, bet jeigu neturite kantrybės - užteks ir poros valandų.
Skanaus!

Švelniai marinuoti šampinjonai

Parašykite komentarą