Šie paprastai pagaminami, bet gardūs triufeliai puikiai laikosi šaldytuve, tad galėsite mėgautis jais ilgai, jeigu liks:) Geras pasirinkimas itin taupantiems laiką - neformuoti rutuliukų, o tiesiog sukrėsti masę į kepimo popieriumi išklotą formą ir gražiai išlyginti, dėti šaltai, o tuomet supjaustyti kvadračiukais, apibarstyti kakava. Viskas! Tokio vieno rutuliuko-triufelio man per akis prie arbatos puodelio, labai šokoladinis, koncentruotas skonis gaunasi, ne per saldus (naudojau 70% šokoladą)
200 g tepamo sūrio (Philadelphia tipo)
240 g kokybiško juodojo šokolado
80 g pieninio šokolado
50 g kakavos sviesto
žiupsnio druskos
1
Virš garų ištirpiname šokoladus ir kakavos sviestą. Atvėsiname.
2
Sumaišome su sūriu.
3
Dedame masę 10-15 min į šaldytuvą, tuomet formuojame nedidelius rutuliukus.
4
Apvoliokite rutuliukus kakavos milteliuose arba kokoso drožlėse.
Skanaus!
Ingredients
200 g tepamo sūrio (Philadelphia tipo)
240 g kokybiško juodojo šokolado
80 g pieninio šokolado
50 g kakavos sviesto
žiupsnio druskos
