Ekologiškos chia sėklos (Ispaninio šalavijo sėklos) – skaidulų šaltinis

Ekologiškos chia sėklos – vienos tų sėklų, kurias verta turėti virtuvėje. Jose gausu skaidulų, augalinių baltymų, omega-3 riebalų rūgšties ALA, taip pat yra geležies ir kalcio. O skonis labai neutralus, todėl chia lengvai pritaikysite įvairiuose patiekaluose.

Įmaišytos į košę, jogurtą ar kokteilį jos beveik nepakeičia patiekalo skonio. Užpiltos skysčiu chia sėklos išbrinksta ir tampa gelio konsistencijos, todėl iš jų lengvai pasigaminsite chia pudingą arba natūraliai sutirštinsite naminę uogienę. Mes šias sėklas naudojame su jogurtu, kepant duoną, vaikai dažnai jų beria į sutrintus šviežius vaisius. 

Mūsų chia sėklos auginamos ekologiniuose ūkiuose Paragvajuje, nenaudojant sintetinių pesticidų ir trąšų. Jos turi ES ekologiškos gamybos sertifikatą LT-EKO-001.

Kaip naudoti chia sėklas?

Čia vienas tų produktų, su kuriais nėra daug ką galvoti – tiesiog įberkite ten, kur norisi.

• Į košę, jogurtą ar kokteilį.
• Ant salotų ar kitų patiekalų.
• Chia pudingui.
• Naminėms uogienėms ar padažams natūraliai sutirštinti.
• Kepiniuose kaip kiaušinio pakaitalą.
• krekeriams

Chia pudingui: 3 valgomuosius šaukštus chia sėklų užpilkite 200 ml augalinio pieno, gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve per naktį.

Vartojant chia sėklas, nepamirškite gerti pakankamai vandens.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek chia sėklų galima valgyti per dieną?

Įprasta porcija – maždaug 1–2 valgomieji šaukštai per dieną, bet rriežtos ES nustatytos chia sėklų paros normos šiuo metu nėra.  Kadangi chia sėklose daug skaidulų, didesnį jų kiekį į mitybą geriau įtraukti palaipsniui ir nepamiršti vartoti pakankamai skysčių.

Ar chia sėklas reikia mirkyti?

Nebūtina. Jas galima berti tiesiai į košę, jogurtą, salotas ar kokteilį. Mirkytos chia sėklos išbrinksta ir tampa gelio konsistencijos, todėl taip jos dažnai naudojamos pudingams ar košėms.

Ar chia sėklos tinka nevartojantiems glitimo?

Taip. Chia sėklos yra augalinės kilmės ir natūraliai neturi glitimo. Kas dėl glitimo pėdsakų – pasitikrinkite ant pakuotės.

Kuo chia sėklos skiriasi nuo linų sėmenų?

Abi sėklos yra vertinamos dėl skaidulų ir omega-3 ALA. Chia sėklų nereikia malti – jas galima vartoti sveikas.

Iš kur yra mūsų chia sėklos?

Mūsų chia sėklos auginamos ekologiniuose ūkiuose Paragvajuje ir turi ES ekologiškos gamybos sertifikatą LT-EKO-001.

Kaip laikyti chia sėklas?

 Laikykite sausoje, vėsioje vietoje, sandariai uždarytas ir saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių.

Ar chia sėklas galima duoti vaikams?

Chia sėklos naudojamos ir vaikų mityboje, tačiau mažiems vaikams svarbu atsižvelgti į jų amžių, rekomenduojame pasitarti su gydytoju.

Kur pirkti chia sėklas?

Priklausomai nuo poreikio – jeigu reikia vienam kartui, patogu nusipirkti bet kur,  bet jeigu šias sėklas naudojate dažnai, verta pirkti ekologiškas sertifikuotas sėklas iš patikimų pardavėjų kurie užtikrina tinkamas laikymo sąlygas ir kokybę. Tokias sėklas galite nusipirkti abrikosas.eu, siūlome tik sertifikuotas, švarias ir šviežias sėklas 250 g 500 g ir 1 kilogramo pakuotėje, tad užteks ilgesniam laikui.

Štai vienas iš būdų kur galima panaudoti chia sėklas, ypač jeigu vengiate kvietinių miltų. Pabandykite, gal patiks ir jums!

Norite sužinoti daugiau apie šias sėklas? Skaitykite mūsų straipsnį:

https://abrikosas.eu/chia-seklos-kuo-idomios-ir-ypatingos/

Kilmės šalis: Paragvajus.

100 g produkto: 448 kcal, riebalų 30 g, sočiųjų riebalų rūgščių 4,1 g, angliavandenių 2,1 g (iš jų 0,4 g cukrų), baltymų 22,4 g, skaidulų 34,4 g, druskos 0,01 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiškos chia sėklos.

LT-EKO-001