mangai

Tik natūralūs džiovinti mangai be cukraus ir kitų nepageidaujamų priedų

Rinkdamiesi džiovintus mangus neapsigaukite – ne visi gamintojai ir pardavėjai nurodo tikslią sudėtį: yra laboratorinių žinių, kad etiketėse ir net specifikacijose ne visada nurodomas pridėtinis cukrus, dažikliai, kvapikliai, sieros dioksidas, nors iš tiesų jų ten esama. Dėl šių paslėptų ingredientų kai kurie džiovinti mangai yra itin patrauklios išvaizdos, ryškios spalvos, labai saldaus skonio ir itin stipraus, nenatūralaus kvapo. Tad rinkitės atsakingai prekiaujančius pardavėjus, kuriais galite pasitikėti. Mes į tai žiūrime labai atsakingai ir nesiūlome produktų, dėl kurių nesame tikri.

Mūsų parduotuvėje rasite trijų rūšių džiovintų mangų: ekologiški mangai „Brooks“ – populiariausia mūsų prekė apskritai; išskirtiniai ekologiški laukiniai mangai iš Kamerūno – jų rasite tik pas mus; taip pat turime mangus iš Tailando, kuriuos mėgsta šlapesnių mangų mėgėjai; nors mums juose trūksta kvapnumo ir išskirtinai mango skonio, dėl pirkėjų pageidavimų palikome juos savo asortimente.

Ko galbūt nežinote apie mangus

Mangai  – itin populiarūs vaisiai, dėl puikaus skonio mėgstami ir vaikų, ir suaugusiųjų. Pasaulyje yra apie 300 mango veislių, kai kurios iš jų buvo auginamos dar prieš 4-5 tūkstančius metų. Mango medis gali gyvuoti ir duoti vaisius net iki 300 metų ir užaugti iki 45 metro aukščio! Medis pradeda duoti vaisių nuo 6 metų amžiaus ir natūralioje gamtoje derlių duoda 1 kartą per metus – vienais metais ant vienų šakų, kitais – ant kitų. Ūkiuose auginami medžiai duoda du derlius per metus – ūkininkai rado būdą, kaip priversi visas medžio šakas duoti derlių per vieną sezoną, taip padvigubindami derlių. Pasaulyje per metus išauginama apie 20 milijonų tonų mango vaisių. Mūsų parduotuvėse dažniausiai rasime mangų iš Ispanijos, Ekvadoro, Kolumbijos – ne visuomet vaisiai būna skanūs ir sultingi, dažnai tenka nusivilti jų kokybę. Tačiau jau galima rasti mangų ir iš kitų šalių – vaisiai skraidinami iš Afrikos ir Indijos. Tik, deja, tokių vaisių kaina būna aukšta.  Gera alternatyva – kokybiški džiovinti mangai, kurių visuomet rasite www.abrikosas.eu

Medžio gimtinėje – Indijoje, medis pradeda žydėti nuo gruodžio iki balandžio, priklausomai nuo regiono. Apskritai Indijoje šis medis laikomas šventu, ir žmonės tikėdavo, kad šis medis gali išpildyti jų norus. Indijoje yra paprotys prieš naujuosius metus prie namo durų kabinti mango vaisių – taip žmonės tikėdavosi, kad jų namai bus palaiminti ir sėkmingi. Būtent Indijoje užauginamas didžiausias šių vaisių derlius – apie 13,5 milijonų tonų. Taip pat šie vaisiai auginami Pietų Amerikoje, Afrikoje, Tailande, Filipinuose.  Mangų lapai nuodingi ir gali būti pavojingi kai kuriems gyvūnams, o  mediena netinkama deginti, nes degdama skleidžia nuodingus dūmus, kurie dirgina plaučius ir akis. Taip pat šviežių mangų žieveje yra toksinių medžiagų, jie gali sukelti alerginę reakciją. Botaniniu požiūriu artimas mango giminaitis yra pistacijų ir anakardžių medžiai.

Naudingosios mangų savybės

Viena iš pagrindinių vertingų mango savybių yra didelis maistinių medžiagų kiekis. Mangai yra puikus vitaminų A, C ir E šaltinis – šie vitaminai svarbūs geram regėjimui, sveikai odai ir stipriai imuninei sistemai palaikyti. Be to, manguose gausu kalio – mineralo, būtino sveikam kraujospūdžiui ir širdies sveikatai palaikyti. Mangai taip pat yra daug skaidulų, svarbių virškinimo sistemai, reguliuojant tuštinimąsi bei užkertant kelią vidurių užkietėjimui.

Taip pat mangai turi daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Manguose yra keletas skirtingų rūšių antioksidantų, tarp jų ir beta karotino, kuris suteikia vaisiui ryškią spalvą, ir vitamino C, kuris yra būtinas stipriai imuninei sistemai. Valgydami mangus galite padėti apsaugoti savo ląsteles nuo pažeidimų ir sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas, riziką.

Iš mango vaisių kauliukų spaudžiamas aliejus – jis pasižymi antibakterinėmis savybėmis, padeda esant raumenų skausmams, nuo vabzdžių įkandimo, juo gydomos odos ligos.

Apibendrinant galima pasakyti, kad mangas yra skanus ir vertingas vaisius. Nesvarbu, ar mėgaujatės juo šviežiu, ar džiovintu, ar kokteiliuose, mangų įtraukimas į savo kasdienį racioną gali padėti jums gauti mėgautis saldesniu ir sveikesniu gyvenimu 😊