Džiovinti mangai Brooks veislės, ekologiški

Džiovinti mangai Brooks – viena populiariausių mūsų prekių. Šie mangai dabar ypač kvapnūs, saldūs, su švelnia malonia rūgštele.

Brooks veislės mangai mums patinka ir dėl tekstūros – jie neturi tų nemalonių kietų „siūlų“, kurie pasitaiko kai kuriuose kituose manguose. Džiovinti gabaliukai minkšti, elastingi ir maloniai kramtomi.

Mangai supjaustyti patogiais nedideliais gabaliukais, todėl juos labai patogu įsidėti į užkandžių dėžutę ar duoti į mažą rankytę. Vaikai juos tiesiog dievina.

Brooks – Floridoje gimusi mangų veislė

Įdomu tai, kad nors mūsų Brooks mangai auginami Burkina Fase, pati veislė kilusi visai ne iš Afrikos. Brooks mangų istorija prasidėjo Floridoje – apie 1910 m. iš Totapuri veislės sėklos išaugęs medis 1916 m. subrandino pirmuosius vaisius. Vėliau Brooks tapo viena iš svarbesnių Floridos mangų veislių ir netgi „tėvu“ kelioms kitoms žinomoms veislėms, tarp jų Kent ir tikėtina Keitt.

Brooks dar vadinamas „Brooks Late“, nes tai vėlyvai nokstanti veislė. Šiandien ji auginama ne tik Amerikoje, bet ir Afrikoje, o Burkina Fase Brooks yra viena iš mangų veislių, naudojamų džiovintiems mangams gaminti.

Mums įdomiausia, kad ši sena Floridoje atsiradusi veislė puikiai prigijo Burkina Faso sąlygomis ir šiandien iš jos gaminami būtent tokie džiovinti mangai, kokius labiausiai mėgstame – saldūs, kvapnūs, malonios tekstūros ir be tų kietų, nemalonių „siūlų“, kurių kartais pasitaiko džiovintuose manguose.

Mūsų firminis mangų kokteilis

Iš šių mangų gaminame savo firminį ekologiškų Brooks mangų kokteilį – tirštas sultis. Ir jam reikia vos dviejų ingredientų: mirkytų džiovintų mangų ir vandens.

Mangus užmerkite vandenyje, kad jie suminkštėtų, tada kartu su vandeniu sutrinkite iki vientisos, tirštos konsistencijos. Vandens pilkite tiek, kiek reikia norimam tirštumui.

Būtinai pamėginkite – itin paprasta, o skonis tikrai nustebina.

Kilmės šalis: Burkina Fasas.

Sudedamosios dalys: 100 % ekologiški džiovinti mangai, Brooks veislės.

100 g produkto: 311 kcal, riebalų 0,3 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, angliavandenių 67,5 g (iš jų 47,6 g cukrų), baltymų 2,5 g, druskos 0,07 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiški džiovinti mangai.

LT-EKO-001