Pyragas, kuris kvepia namų jaukumu. Paprastai pagaminamas, su daug daug obuolių, taip, kaip patinka mūsų šeimai - daugiau obuolių, mažiau tešlos ir cukraus. Dėkite tiek obuolių, kiek norite -savo obuolių nesvėriau, bet panašų kad nevalytų obuolių buvo apie 2 kilogramus, o gal ir kiek daugiau. Tad tai labai labai obuolinis pyragas - sultingas, kvapnus ir labai naminis.

250 g miltų (naudojau spelta ekologiškus, abrikosas.eu)

2 a.š. kepimo miltelių

150 g cukraus (sakyčiau, daugoka, kitą kartą dar mažinsiu)

4 kiaušinių

100 g tirpinto sviesto

100 ml grietinėlės

100 g grietinės

Vanilinio cukraus arba natūralios vanilės, šiek tiek.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais, cukrumi.

Įmaišome į mišinį visus kitus produktus, išskyrus obuolius, maišom iki gražios, vientisos masės.

Obuolius supjaustome plonom riekelėm, galima prieš tai nulupti, bet aš patingėjau.

Į formą, išklotą kepimo popieriumi, pilame dalį tešlos, tada dedame pusę obuolių, juos įspaudžiame į tešlą. Pilame likusią tešlą, ant viršaus dedame likusius obuolius, įspaudžiame.

Kepame 180°C orkaitėje apie 35-40 min.

Prieš ištraukdami iš orkaitės pasitikriname mediniu pagaliuku, ar iškepęs. Sausas pagaliukas= traukiam iš orkaitės.

Skanaus!

Ingredients