Naminiai sušiai - paprasta! Ar kada nors bandėti pasigaminti? Aš jau keletą metų gaminu, tai visai smagus procesas, o kokie skanūs jie pavyksta! Reikia tik pabandyti, o paskui viskas tampa aišku ir įprasta.
Svarbiausia sušių dalys –tinkamai išvirti ryžiai. Čia reikia tiksliai laikytis nurodymų, tuomet viskas pavyks. Labai svarbu, kad patys ryžiai būti tinkami.
Aš pagaliau prisiruošiau pabandyti pasigaminti sušių su Arborio ryžiais - jie kuo puikiausiai tinka šiam patiekalui, nes yra krakmolingi ir lipnūs.
Rekomenduoju pabandyti ir jums!
![Naminiai sushiai](https://abrikosas.eu/wp-content/uploads/2023/09/sushi2-2000x1325.jpg)
Pirmiausiai gerai juos praplauname – užmerkiame dubenyje, švelniai rankomis pamaišome, nupilame vandenį, kartojam procesą apie 4-5 kartus.
Ryžiai pakankamai trapūs, tad plauname švelniai, kad liktų nepažeisti.
Dedame ryžius į puodą, užpilame reikiamu kiekiu vandens, ant stiprios ugnies užviriname.
Užvirus uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį iki minimumo ir verdame dar 15 min.
Tuomet, NEATIDARYDAMI dangčio nuimame nuo ugnies ir paliekame pastovėti 10 min.
Sumaišome ryžių actą, cukrų ir druską mažame puode, ant silpnos ugnies maišydami ištirpiname druską su cukrumi. 🥢Šiltą skystį pilame ant šiltų ryžių, stengiamės maišyti atsargiai ir lėtai, kad ryžiai liktų nepažeisti.
Tuomet imame jūržolės lapą, plonu sluoksniu dedame ant jo paruoštus ryžius palikdami tuščią, maždaug 1,5 cm, plotą be ryžių.
Viena juosta dedame juostelėmis supjaustytus pasirinktus produktus. Dėkite ne per daug, kad sušiai nebūtų stori:).
Laisvą lapo plotą lengvai sušlapiname vandeniu, tuomet naudodami kilimėlį vyniojame lengvai spausdami. Gautą ilgą suši aštriu peiliu padaliname į mažesnius gabaliukus.
Valgome skaniai su marinuotu imbieru pamirkydami į sojų padažą.
Skanaus!
Ingredients
Directions
Pirmiausiai gerai juos praplauname – užmerkiame dubenyje, švelniai rankomis pamaišome, nupilame vandenį, kartojam procesą apie 4-5 kartus.
Ryžiai pakankamai trapūs, tad plauname švelniai, kad liktų nepažeisti.
Dedame ryžius į puodą, užpilame reikiamu kiekiu vandens, ant stiprios ugnies užviriname.
Užvirus uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį iki minimumo ir verdame dar 15 min.
Tuomet, NEATIDARYDAMI dangčio nuimame nuo ugnies ir paliekame pastovėti 10 min.
Sumaišome ryžių actą, cukrų ir druską mažame puode, ant silpnos ugnies maišydami ištirpiname druską su cukrumi. 🥢Šiltą skystį pilame ant šiltų ryžių, stengiamės maišyti atsargiai ir lėtai, kad ryžiai liktų nepažeisti.
Tuomet imame jūržolės lapą, plonu sluoksniu dedame ant jo paruoštus ryžius palikdami tuščią, maždaug 1,5 cm, plotą be ryžių.
Viena juosta dedame juostelėmis supjaustytus pasirinktus produktus. Dėkite ne per daug, kad sušiai nebūtų stori:).
Laisvą lapo plotą lengvai sušlapiname vandeniu, tuomet naudodami kilimėlį vyniojame lengvai spausdami. Gautą ilgą suši aštriu peiliu padaliname į mažesnius gabaliukus.
Valgome skaniai su marinuotu imbieru pamirkydami į sojų padažą.
Skanaus!