Mūsų šeima labai mėgsta varškiečius. Bet, kadangi vyras nustojo valgyti gliuteną, varškiečiai iš mūsų valgiaraščio dingo. Tad vieną dieną nusprendžiau pabandyti kitokį jų variantą - be kvietinių miltų. Ir tikrai pavyko, nors, žinoma, čia ne tie patys klasikiniai varškiečiai, nors taip pat gardūs, bet kitokie. Pabandykite, gal ir Jūsų šeima pasirinks sveikesnį jų variantą.

Jums reikės:

4-5 sunokusių bananų

2 kiaušinių

400 g varškės

1-1,5 stiklinės avižinių miltų - susimaliau kaip visad šviežiai iš avižinių dribsnių be gliuteno iš abrikosas.eu

kefyro, šiek tiek

sviesto kepimui

Du bananus sumalame su kiaušiniais, varške ir kefyru iki vientisos masės.

Sumaišome su avižų miltais.

Kepame ant sviesto, tam tobulai tinka keptuvė su storu dugnu, kepu ant lėtos ugnies. Sau su vyru dar įmaišiau razinų, puikiai tinka! Skanaus!

Ingredients