300 g mėgstamų riešutų, paskrudintų
300 g cukraus
2-3 šaukštai sviesto
žiupsnis druskos
1
Riešutus paskrudiname orkaitėje, jeigu buvo su luobelėm - atvėsusius patrinam tarp rankų ir taip nuimam luobeles.
2
Stambesnius riešutus (migdolus, lazdynus, graikinius) pasmulkiname peiliu.
3
Keptuvėje ištirpinam gabaliuką sviesto, beriam cukrų. Nemaišome, laukiame, kol patirps, geriau ant lėtos ugnies.
4
Kai jau pasidarys gražiai rudos spalvos karamėlė, (neperdeginti!), tuomet pilam riešutus, greitai greitai permaišom ir išverčiam ant kepimo popieriaus.
5
Ant viršaus klojam kitą popieriaus lapą, ir greitai pakočiojam, kad būtu plonesnis lakštas. Po 20 min., kai atvės, laužome, pjaustome, ir bandome palikti rytojui 🙂
Ingredients
300 g mėgstamų riešutų, paskrudintų
300 g cukraus
2-3 šaukštai sviesto
žiupsnis druskos
