Mėlynosios vynuogės – tai rinktinės vynmedžių uogos, džiovintos pavėsyje. Tokio džiovinimo vynuogės vadinamos soyagi (arba soyaki) – uogos yra džiovinamos gerai vėdinamose patalpose, kekėmis sukabintos ant vielos. Taip vynuogės džiūva mažiausiai 40 dienų. Tokios šviežio derliaus  džiovintos vynuogės yra minkštos, elastingos, uogos minkštimas savo konsistencija panaši į želė. Šios vynuogės yra be kotukų, kurie po džiovinimo yra pašalinami rankiniu būdu.

Šios mėlynosios razinos skaniai valgomos vienos, su jomis iškepsite fantastišką klasikinį keksą, panettone pyragą, bandeles.

Kilmės šalis: Uzbekistanas.

Sudedamosios dalys: džiovintos vynuogės.

100 g produkto: 280 kcal, riebalų 0,1 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0 g, angliavandenių 67,8 g (iš jų 50,2 g cukrų), baltymų 2,3 g, druskos 0,01 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje. Prieš vartojimą nuplauti.