Migdoliniai florentinai

 220 g migdolų plokštelių
 80 g nešlifuotų sezamo sėklų
 60 g sviesto
 45 g miltų
 200 g cukraus(galima mažiau)
 3 kiaušinių baltymų
1

Sviestą ištirpiname, atvėsiname (aš tirpinu ant labai mažos ugnies, tuomet ir vėsinti nelabai reikia:)

2

Lengvai paplakame baltymus šakute, sumaišome su sezamais ir migdolais. Tuomet pilame miltus, cukrų, sviestą. Atsargiai išmaišome šakute.

3

Dedame masę plonu sluoksniu, vienas sausainukas - nepilnas šaukštas masės. Tuomet florentinai bus traškūs, nebus minštumo viduje.

4

Kepame apie 20 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepus atsargiai su mentele perkeliame ant kito paviršiaus, leidžiame pilnai atvėsti.
Laikome uždarytus, kad neprarastų traškumo.
🍋 Skanaus!

Ingredients

 220 g migdolų plokštelių
 80 g nešlifuotų sezamo sėklų
 60 g sviesto
 45 g miltų
 200 g cukraus(galima mažiau)
 3 kiaušinių baltymų

Directions

1

Sviestą ištirpiname, atvėsiname (aš tirpinu ant labai mažos ugnies, tuomet ir vėsinti nelabai reikia:)

2

Lengvai paplakame baltymus šakute, sumaišome su sezamais ir migdolais. Tuomet pilame miltus, cukrų, sviestą. Atsargiai išmaišome šakute.

3

Dedame masę plonu sluoksniu, vienas sausainukas - nepilnas šaukštas masės. Tuomet florentinai bus traškūs, nebus minštumo viduje.

4

Kepame apie 20 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepus atsargiai su mentele perkeliame ant kito paviršiaus, leidžiame pilnai atvėsti.
Laikome uždarytus, kad neprarastų traškumo.
🍋 Skanaus!

Migdoliniai florentinai

Parašykite komentarą