Naminis pesto padažas

Pagaliau šiais metais mūsų kieme atsirado šiltnamis, kuriame išaugo visas kalnas kvapnių, gražių, didelių bazilikų! Seniausiai norėjau pasigaminti naminį pesto padažą, bet neprisiruošdavau, o kai toks bazilikų derlius - kaip gi be pesto? Gaminau daug, valgome jį ir su makaronais, ir su salotomis, ir ant fokačios gabalėlio. Labai skanu, pabandykite!
Jums reikės:
 apie 40 gramų lengvai skrudintų anakardžių riešutų (originale kedro, jų neturime ir matyt ilgai neturėsime)
 gero pundo bazilikų, aš naudojau ir minkštas šakeles, iš viso apie 120-150 gramų, (geras smulkintuvas puikiai susmulkins)
 apie 170 gramų tarkuoto kietojo sūrio, skaniausia parmezanas
 poros skiltelių česnako
 apie 200-250 ml puikaus alyvuogių aliejaus iš abrikosas.eu
1

Virtuviniu kombainu ar trintuvu sutriname anakardžius ir česnakus su šlakeliu aliejaus.

2

Įmalame bazilikus ir pamažu supilame aliejų, gale sumalame sūrį ir pagardiname druska.
Laikome šaldytuve.
Skanaus!

Ingredients

Jums reikės:
 apie 40 gramų lengvai skrudintų anakardžių riešutų (originale kedro, jų neturime ir matyt ilgai neturėsime)
 gero pundo bazilikų, aš naudojau ir minkštas šakeles, iš viso apie 120-150 gramų, (geras smulkintuvas puikiai susmulkins)
 apie 170 gramų tarkuoto kietojo sūrio, skaniausia parmezanas
 poros skiltelių česnako
 apie 200-250 ml puikaus alyvuogių aliejaus iš abrikosas.eu

Directions

1

Virtuviniu kombainu ar trintuvu sutriname anakardžius ir česnakus su šlakeliu aliejaus.

2

Įmalame bazilikus ir pamažu supilame aliejų, gale sumalame sūrį ir pagardiname druska.
Laikome šaldytuve.
Skanaus!

Naminis pesto padažas

Parašykite komentarą