Datulės Safawi iš Saudo Arabijos

Puikios kokybės ir išvaizdos datulės Safawi iš Saudo Arabijos patiks tvirtų datulių mėgėjams. Ir skoniu, ir tekstūra, ir išvaizda jos artimiausios Mabrum datulėms.

Šios datulės kilusios iš Medinos regiono Saudo Arabijoje – tai vieta, kur datulių auginimo tradicijos perduodamos iš kartos į kartą.

Safawi datulės išsiskiria sodriu, brandžiu skoniu, primenančiu melasą, džiovintas slyvas ar figas. Saldumas subtilus ir gilus, ilgai išliekantis burnoje. Minkštimas yra glotnus ir vientisas – jos minkštesnės nei Khidri, bet tankesnės nei Ajwa rūšies datulės. Kramtosi maloniai, bet netirpsta burnoje per greitai. Jos neturi skaidulinių pluoštų, tad yra švelnios ir malonios tekstūros.

Šias datules lengva ir malonu įdaryti dėl tobulos formos. Jų odelė neatšokusi, tad jūsų desertas atrodys puikiai. Kaip ir dauguma datulių, šios puikiai dera prie kavos ar arbatos, taip pat su minkštais, švelniais sūriais.

Safawi – viena iš Medinos datulių

Safawi yra viena iš tradicinių Medinos regiono datulių veislių. Medinoje auginama daugybė skirtingų datulių, o Safawi čia yra viena iš gerai žinomų vietinių veislių. Įdomu tai, kad vien 2023 metais Medinos regione buvo užauginta daugiau kaip 5,5 mln. kilogramų Safawi datulių.

Medinos datulių auginimo tradicijos gyvos ir šiandien. Vienas iš iš kartos į kartą perduodamų būdų vadinamas Tukmeem – nokstančios datulių kekės uždengiamos tinkliniais arba medžiaginiais maišais. Taip vaisiai apsaugomi nuo paukščių, vabzdžių ir oro sąlygų, o kartu sumažėja vaisių nubyrėjimas ir padedama jiems tolygiau subręsti. Priklausomai nuo veislės, tokios uždengtos kekės gali būti laikomos net 45–60 dienų.

Būtent tokios tradicijos ir daro Medinos datules įdomias – čia senieji auginimo būdai iki šiol naudojami kartu su šiuolaikiniu ūkininkavimu.

Šios datulės, kaip ir visos kitos mūsų siūlomos datulės, yra 100 % natūralios.

Kilmės šalis: Saudo Arabija

100 g produkto: 277 kcal, riebalų 0,15 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, angliavandenių 75 g (iš jų 66 g cukrų), baltymų 1,8 g, skaidulų  7 g,  druskos 0,03 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Laikyti šaldytuve sandariai uždarytas.

Sudedamosios dalys: 100% datulės (su kauliukais).