Datulės Khidri, Saudo Arabija

Khidri, dar vadinamos Khodari, – viena iš populiarių datulių veislių, auginamų ir eksportuojamų iš Saudo Arabijos. Jos išsiskiria tamsia spalva, tvirtesne tekstūra ir nelipnia žievele, nėra lepios temperatūroms pokyčiams, tad gerai  išsilaiko šviežios.

Mūsų siūlomos Khidri datulės yra aukštos kokybės, atrinktos rankomis ir natūraliai džiovintos saulėje. Jos nėra labai minkštos ar lipnios – priešingai, jų minkštimas vientisas, elastingas ir maloniai tąsus.

Kuo ypatingos Khidri?

Khidri patiks tiems, kurie mėgsta tvirtesnes, ne per minkštas datules. Jų žievelė sausesnė ir nelipni, todėl valgant rankos lieka švarios. Minkštimas vientisas, be ryškių skaidulinių „siūlų“, o pati datulė gerai išlaiko savo formą.

Skonis taip pat gana savitas – subtiliai saldus, su rudojo cukraus, džiovintų vaisių ir juodojo šokolado natomis. Kai kuriuose vaisiuose galima pajusti net lengvą kavos poskonį. Būtent dėl šio mažiau „cukrinio“ skonio Khidri yra įdomios tiems, kurie nori ne vien saldumo, bet ir sudėtingesnio datulės charakterio.

Khidri – datulės, kurias patogu pasiimti su savimi

Dėl tvirtesnės tekstūros ir sausesnio paviršiaus Khidri yra labai patogios užkandžiui. Jos mažiau limpa prie pirštų, gerai išlaiko formą ir nėra tokios jautrios kaip labai minkštos, drėgnos datulės.

Todėl jas patogiai galima įsidėti į priešpiečių dėžutę, pasiimti į kelionę, darbą ar vasaros išvyką.

Su kuo mėgautis?

Khidri skonis labai gražiai atsiskleidžia su produktais, kurie papildo jų karamelines ir šokoladines natas.

Jos puikiai dera su žaliąja arbata, juoduoju šokoladu, kava ir riešutais. Jei norisi gurmaniškesnio derinio, verta paragauti Khidri su migdolais, graikiniais ar pekano riešutais.

O jeigu mėgstate kavą, išbandykite Khidri prie espresso – kavos kartumas ir datulės saldumas labai maloniai vienas kitą subalansuoja.

Kilmės šalis: Saudo Arabija

100 g produkto: 331 kcal, riebalų 0,2 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, angliavandenių 80,22 g (iš jų 68,28 g cukrų), baltymų 2,28 g, skaidulų 7,  druskos 0,01 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Laikyti šaldytuve sandariai uždarytas.

Sudedamosios dalys: 100% datulės (su kauliukais).