Ekologiškos migdolų plokštelės 

Šios ekologiškos migdolų plokštelės iš Ispanijos – puikus sprendimas skubantiems. Švelnaus migdolų skonio, plonos ir lengvos, jos puikiai tinka salotoms, košėms, desertams ir kitiems patiekalams pabarstyti. Migdolų plokštelės taip pat nepamainomos gaminant slyvų, obuolių ir kitus pyragus bei konditerinius gaminius.

Paskrudintos – dar gardesnės

Migdolų plokštelės bus dar gardesnės, jeigu jas trumpai paskrudinsite sausoje keptuvėje ant nedidelės ugnies arba orkaitėje. Skrudinamos jos greitai įgauna ryškesnį migdolų aromatą ir tampa traškesnės. Tik nepalikite be priežiūros – dėl savo plonumo jos apskrunda labai greitai.

Kaip migdolai supjaustomi tokiomis plonomis plokštelėmis?

Migdolų branduolys yra gana kietas ir trapus, todėl jo negalima tiesiog imti ir supjaustyti popieriaus plonumo riekelėmis – didelė dalis riešuto sutrupėtų. Prieš pjaustymą migdolų branduoliai šiluma arba garais šiek tiek suminkštinami, kad taptų lankstesni, o tuomet specialiais peiliais supjaustomi plonomis plokštelėmis. Supjaustytos plokštelės išdžiovinamos, atvėsinamos ir išrūšiuojamos.

Plokštelių forma patogi ir kepiniams – jomis galima pabarstyti pyrago ar bandelių viršų prieš kepant, o paskrudintomis gardinti jau paruoštus desertus, košes ar salotas. O mes jų visada įdedame į mūsų naminę granolą.

Kilmės šalis: Ispanija.

100 g produkto: 589 kcal, riebalų 52,2 g, sočiųjų riebalų rūgščių 4,93 g, angliavandenių 6,2 g (iš jų 5,3 g cukrų), baltymų 19,1 g, druskos 0,01 g.

Gali turėti kitų riešutų ir sezamų pėdsakų.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiški migdolų riešutai.

LT-EKO-001