Žalios nesmulkintos kardamono ankštys.  Būtent nesmulkintuose ankštyse eteriniai aliejai tarsi “užrakinti” ir oksidacija vyksta labai lėtai. Mūsų siūlomas kardamonas visad šviežias, žalias, o ne rudas nuo ilgo gulėjimo. Susmulkinus būna itin kvapnus ir aromatingas, tiesiog nustebina savo stipriu ir labai maloniu aromatu. Malkite nedideliais kiekiais, nes eteriniai aliejai, esantys prieskoniuose greitai išsisklaido ir oksiduojasi – o būtent šiuose aliejuose slypi aktyviausia ir vertingiausia kardamono galia. Laikoma, kad jau po 1-2 savaičių nuo sumalimo prarandama apie 30-40 % aromato. Sumalus laikykite tamsiai ir vėsiai, geriausiai mažame stiklainiuke, kad būtu pilnai pripildytas, taip ten bus mažiau oro =  mažiau oksidacijos.

Kokie tai aliejai?

• eukaliptolis – kvėpavimo takams, antibakteri is poveikis
• terpinilo acetatas – virškinimui, spazmų mažinimui
• linalolis – raminantis, priešuždegiminis
• limonenas – gaivinantis, antioksidacinis
• sabinenas, mircenas – aromatinis, palaikantis virškinimą

Kilmės šalis: Gvatemala.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Sudedamosios dalys: kardamono ankštys.