Šios Ferrigno sardinės – išskirtinis prancūziškas receptas, kuriame laukinės Sardina pilchardus sardinės derinamos su tikru sviestu, česnakais ir petražolėmis. Tai klasikinis skonių derinys, būdingas Pietų Prancūzijos virtuvei – paprasti ingredientai, tačiau labai daug skonio.

Sardinės yra garinamos, o ne kepamos, todėl išsaugomas švelnus žuvies skonis. Vėliau jos konservuojamos sviestiniame padaže: sudėtyje net 27 % sudaro sviestas, kuris kartu su česnakais ir petražolėmis sukuria sodrų, aromatingą padažą.

Ferrigno rekomenduoja sardines prieš valgant trumpai pašildyti – tiesiog kelioms minutėms įdėkite uždarytą skardinėlę į karštą vandenį. Tuomet sviestas ištirpsta, prieskonių aromatas tampa intensyvesnis, o padažas puikiai susilieja su švelnia žuvies mėsa.

Ferrigno – prancūziškų konservų tradicija nuo 1920 metų

Ferrigno – šeimos konservų gamintojas iš Prancūzijos, savo istoriją skaičiuojantis nuo 1920 metų. Įmonė puoselėja amatininkų konservų gamybos tradicijas (conserverie artisanale) ir kuria produktus, paremtus klasikiniais prancūziškais receptais.

La Bonne Mer kolekcijoje Ferrigno siekia išlaikyti paprastą, bet kokybišką požiūrį – gera žuvis, kruopščiai parinkti ingredientai ir receptai, kuriuose svarbiausia pats skonis.

Produkto informacija

• Laukinės sardinės (Sardina pilchardus)
• Žvejybos zona: Centrinis Rytų Atlanto vandenynas
• Garintos sardinės
• Be nereikalingų priedų
• Rekomenduojama trumpai pašildyti prieš valgant
• Galiojimo laikas: 5 metai
• Pagaminta Prancūzijoje
• Gamintojo deklaruojamas rankų darbo gamybos būdas (Handmade)

Tai pasirinkimas tiems, kurie ieško ne eilinių konservų, o autentiško, prancūziško skonio produkto – tokio, kuris gali tapti greitu, bet išskirtiniu pietų ar vakarienės patiekalu.

Kaip skaniausia valgyti?

Šios sardinės ypač atsiskleidžia su paprastais, natūraliais priedais. Klasikinis derinys – šiltos virtos bulvės su sviestiniu sardinių padažu. Ištirpęs sviestas su česnakais ir petražolėmis tampa tarsi paruoštu padažu, kuris puikiai apgaubia bulves ir suteikia joms išskirtinį skonį – būtinai pabandykite šį derinį, mums jis labai patinka!

Taip pat gardu patiekti su skrudinta duona, šviežiomis daržovėmis, ryžiais, makaronais ar lengvomis salotomis.

Grynasis kiekis: 115 g

Sudedamosios dalys: sardinės 70 %, sviestas 27%, česnakai, druska, petražolės 0,5 %

Kilmės šalis: Prancūzija

Gamintojas: Ferrigno

Maistinė vertė:1249 kJ/301 kCal, riebalų 25 g ( iš jų sočiųjų 13 g ), angliavandenių 0,5 g iš kurių cukrų < 0,5 g,  baltymų 19 g, druskos 0,47 g.