Datulės Ajwa 

Ajwa (Aiva) – viena garsiausių ir išskirtiniausių Saudo Arabijoje auginamų datulių veislių. Jos ypač vertinamos dėl savo skonio, tekstūros ir išvaizdos. Ajwa datulės dažnai laikomos ypatingu skanėstu ir dovanojamos per svarbias progas.

Šios datulės yra labai saldžios, tačiau jų skonis nėra vien tik saldus. Jame galima pajusti karamelės, juodojo šokolado ir šiek tiek džiovintų slyvų natas. Skonis gilus, sodrus ir išraiškingas.

Ajwa yra minkštos, tačiau ne tokios lipnios ir drėgnos kaip kai kurios kitos datulės. Jos priklauso sausesnių datulių kategorijai, todėl ypač patiks tiems, kurie nemėgsta labai minkštų, beveik tirpstančių datulių.

Dar vienas jų išskirtinumas – plona, prigludusi žievelė, kuri paprastai neatsiskiria nuo minkštimo. Dėl to datulės atrodo tvarkingai, subtiliai ir tikrai prabangiai.

Ajwa vaisiai nėra dideli, todėl tai geras pasirinkimas tiems, kurie mėgsta nedidelius, bet sodraus skonio užkandžius. 🙂

Iš kur atkeliavo Ajwa?

Ajwa datulės ypač siejamos su Medinos regionu Saudo Arabijoje. Šios veislės vardas ir kilmė turi ilgą istoriją, o Ajwa datulės nuo seno užima ypatingą vietą vietos kultūroje.

Būtent todėl Ajwa šiandien yra ne tik viena iš daugybės datulių veislių, bet ir kultūriškai išskirtinis Saudo Arabijos produktas. Jos dažnai pasirenkamos dovanoms, svarbioms progoms ir religinėms šventėms.

Datulės su ypatinga istorija

Ajwa datulės ypatingą vietą užima ne tik Saudo Arabijos, bet ir islamo kultūroje. Jos minimos pranašo Mahometo hadisuose, todėl šios datulės nuo seno turi ypatingą reikšmę musulmonams.

Viename iš gerai žinomų Sahih Muslim hadisuose pasakojama apie septynias Ajwa datules, valgomos ryte, o kitame atskirai minima Ajwa iš Al-‘Aliya – vietovės netoli Medinos.

Dėl šios istorijos Ajwa datulės iki šiol dažnai pasirenkamos dovanoms, religinėms progoms ir kaip ypatingas svetingumo simbolis. Tai viena iš priežasčių, kodėl jos laikomos ne tiesiog dar viena datulių veisle, o ypatingu Medinos regiono produktu.

Ir šiandien Ajwa auginamos būtent Medinos regione, o jų išvaizda labai savita – vaisiai tamsūs, beveik juodi, su būdingomis smulkiomis linijomis ant žievelės.

Ajwa, kaip ir visos mūsų siūlomos datulės, yra 100 % natūralios, be jokių priedų.

Kilmės šalis: Saudo Arabija.

100 g produkto: 277 kcal, riebalų 0,15 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0,1 g, angliavandenių 75 g (iš jų 66 g cukrų), baltymų 1,2 g, skaidulų 6,7 druskos 0,01 g.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Laikyti šaldytuve sandariai uždarytas.

Sudedamosios dalys: 100% datulės (su kauliukais).