Chimi churi prieskoniai be druskos

Aromatingi ir išties universalūs Chimi churri prieskoniai be druskos jau spėjo užkariauti ir mūsų pirkėjų prieskonių lentynas. Mišinyje dera svogūnai, česnakai, raudonoji paprika, petražolės ir raudonėliai, todėl jis patiekalams suteikia sodrų žolelių, daržovių ir česnakų aromatą.

Chimichurri pavadinimas pirmiausia siejamas su Argentinoje ir Urugvajuje populiariu padažu, tradiciškai ruošiamu iš petražolių, česnakų, raudonėlių, aliejaus ir acto. Jis dažniausiai patiekiamas prie ant žarijų keptos mėsos, tačiau pats prieskonių derinys pritaikomas kur kas plačiau.

Kadangi šiame mišinyje nėra druskos, jos kiekį galite pasirinkti patys pagal ruošiamą patiekalą.

Kur naudoti?

Chimi churri prieskoniai tinka:

• jautienai, kiaulienai ir ant žarijų kepamai mėsai;
• vištienai ir kalakutienai;
• žuvies patiekalams;
• keptoms bulvėms ir daržovėms;
• troškiniams ir sriuboms;
• makaronams bei ryžiams;
• pomidorų ir kitiems padažams;
• kiaušinienei ir omletams;
• marinatams.

Prieskonių galima berti tiesiai ant mėsos, žuvies ar daržovių prieš kepant arba įmaišyti į troškinį ir padažą.

Kaip paruošti Chimi churri padažą?

Sumaišykite:

• 1 valgomąjį šaukštą Chimi churri prieskonių;
• 2 valgomuosius šaukštus vandens;
• 3 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomąjį šaukštą vyno acto arba citrinų sulčių;
• druskos pagal skonį.

Pirmiausia prieskonius sumaišykite su vandeniu ir palikite maždaug 10 minučių išbrinkti. Tuomet supilkite aliejų, actą arba citrinų sultis, pasūdykite ir gerai išmaišykite. Padažo tirštumą bei rūgštumą galite lengvai reguliuoti pagal savo skonį.

Pagaminta Lietuvoje.

Gali turėti riešutų ir sezamų pėdsakų.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.

Sudedamosios dalys: svogūnai, česnakai, raudonoji paprika, petražolės, raudonėliai.