Ekologiškos saldžiosios paprikos granulės – tai iš natūraliai subrandintų saldžiųjų paprikų pagamintas aromatingas prieskonis, suteikiantis patiekalams švelnų saldumą, sodrią raudoną spalvą ir lengvai vaisišką aromatą.

Granulėmis supjaustyta paprika yra patogi naudoti kasdienėje virtuvėje – jos greitai paskleidžia skonį, tačiau išlaiko daugiau natūralios tekstūros nei smulkiai malti milteliai. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta natūralius, mažiau apdorotus prieskonius.

Kaip gaminamos saldžiosios paprikos granulės?

Saldžiosios paprikos granulės gaminamos iš prinokusių saldžiųjų paprikų. Paprikos pirmiausia atrenkamos, išvalomos, pašalinamos netinkamos dalys, tuomet supjaustomos ir džiovinamos, kad būtų pašalinta didžioji dalis drėgmės.

Džiovinimo metu paprika išlaiko savo natūralų aromatą, spalvą ir skonį, o pašalinus vandenį jos skonis tampa labiau koncentruotas. Išdžiovinta paprika susmulkinama į granules – patogią formą, kurią lengva naudoti gaminant įvairius patiekalus.

Granulės, priešingai nei smulkiai malti paprikos milteliai, išlaiko daugiau savo tekstūros ir lėčiau atsiskleidžia patiekaluose, todėl ypač tinka troškiniams, sriuboms, padažams, marinatams ir prieskonių mišiniams.

Kuo ypatinga ekologiška saldžioji paprika?

Ekologiška paprika auginama laikantis ekologinės gamybos reikalavimų – nenaudojant sintetinių pesticidų ir cheminių trąšų. Džiovinimo metu išsaugomas natūralus paprikos aromatas, spalva ir būdingas švelniai saldus skonis.

Saldžioji paprika natūraliai turi augalinių pigmentų, tarp jų karotenoidų, kurie suteikia jai intensyvią raudoną spalvą.

Skonis ir aromatas

Ekologiškos saldžiosios paprikos granulės pasižymi:

• švelniai saldžiu skoniu;
• maloniu paprikos aromatu;
• lengvu vaisiškumu;
• sodria natūralia spalva.

Skonis nėra aitrus – tai saldžioji paprika, todėl ji tinka net tiems, kurie nemėgsta aštrių prieskonių.

Kaip naudoti saldžiosios paprikos granules?

Saldžioji paprika yra vienas universaliausių prieskonių virtuvėje. Ji puikiai tinka:

• sriuboms ir troškiniams;
• padažams;
• daržovių patiekalams;
• keptoms bulvėms;
• kiaušinių patiekalams;
• ankštiniams patiekalams;
• mėsos ir žuvies patiekalams;
• marinatuose;
• naminiams prieskonių mišiniams.

Granulės ypač tinka ilgiau gaminamiems patiekalams, nes jų aromatas palaipsniui atsiskleidžia kepimo ar troškinimo metu.

Kodėl verta rinktis ekologiškas saldžiosios paprikos granules?

• 100 % ekologiška saldžioji paprika.
• Be dirbtinių dažiklių ir skonio stipriklių.
• Be pridėtinės druskos.
• Patogi granulių forma kasdieniam naudojimui.
• Tinka veganams ir vegetarams.

Kilmės šalis: Kinija

Sudedamosios dalys: ekologiška saldžioji paprika.

Laikyti sandariai, vėsioje ir sausoje vietoje.

LT-EKO-001