Avinžirniai ekologiški

Ekologiški avinžirniai –  baltymų šaltinis

Ekologiški avinžirniai – vertingas augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis. 100 gramų produkto yra 22 g baltymų ir 12 g skaidulų.

Avinžirniai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, humusui ir įvairiems vegetariškiems patiekalams. Juos galima naudoti kaip pagrindą daržovių kukuliams ar paplotėliams gaminti.

Mums jie gardžiausi naminiuose daržovių kukuliuose – savotiškas IKEA kukulių variantas namuose. Tikrai rekomenduojame išbandyti!

Avinžirniuose esanti geležis yra neheminė, todėl juos verta derinti su paprika, pomidorais ar citrinų sultimis – vitaminas C padeda pagerinti augalinės geležies pasisavinimą.

Kaip virti avinžirnius?

• Avinžirnius nuplaukite.
• Užpilkite šaltu vandeniu – jo turėtų būti maždaug tris kartus daugiau nei avinžirnių.
• Mirkykite 8–12 valandų arba per naktį.
• Mirkymo vandenį nupilkite, o avinžirnius gerai nuskalaukite.
• Dar kartą užpilkite šaltu vandeniu.
• Virkite pusiau uždengtame puode apie 60–80 minučių, kol avinžirniai beveik suminkštės.
• Baigdami virti įberkite druskos ir pavirkite dar apie 10 minučių.
• Išjungę kaitrą puodą visiškai uždenkite ir palikite avinžirnius pastovėti dar 10–15 minučių.

Tikslus virimo laikas gali priklausyti nuo avinžirnių derliaus, mirkymo trukmės ir pageidaujamo minkštumo.

Kilmės šalis: Turkija.

100 g produkto: 351 kcal, riebalų 5,5 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0,8 g, angliavandenių 47 g (iš jų 2,7 g cukrų), baltymų 22 g, skaidulų 12 g, druskos <0.005 g.

Laikyti sandariai, vėsioje ir sausoje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiški avinžirniai.Be gliuteno pėdsakų

LT-EKO-001