Ekologiški avižų grūdai be glitimo pėdsakų

Ekologiški avižų grūdai be glitimo pėdsakų – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mažiau apdorotų avižų ir mėgsta sočią, grūdėtos tekstūros košę. Šie grūdai tinka ne tik pusryčiams – juos galima naudoti ir sriuboms bei troškiniams.

Kuo vertingi avižų grūdai?

Avižose gausu skaidulų, ypač beta gliukanų, taip pat yra augalinių baltymų, sudėtinių angliavandenių, magnio, fosforo, geležies ir kitų mineralinių medžiagų.

Beta gliukanai – tirpiosios skaidulos, būdingos avižoms. Jie padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir yra vertinami dėl teigiamo poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje. Skaidulos taip pat svarbios normaliai žarnyno veiklai.

Kuo avižų grūdai skiriasi nuo avižinių dribsnių?

Avižų grūdai yra mažiau apdoroti nei avižiniai dribsniai, todėl jiems paruošti reikia daugiau laiko. Išvirti grūdai išlaiko daugiau savo natūralios struktūros, todėl košė būna kitokios, labiau juntamos tekstūros.

Mes dažnai verdame košę būtent iš avižų grūdų. Ji ilgesniam laikui suteikia sotumo jausmą, o mūsų vaikai šią košę vadina „grūdelių koše“. 🙂

Kaip virti avižų grūdus?

Prieš verdant rekomenduojame avižų grūdus užmerkti nakčiai. Tada juos nuplaukite ir virkite santykiu 1 dalis grūdų ir 3–3,5 dalys vandens apie 40 minučių.

Baigus virti, puodą palikite dar 5–10 minučių uždengtą – grūdai sugers likusį skystį, o košė taps malonesnės tekstūros.

Jeigu grūdų iš anksto nemirkote, virimo laikas gali būti ilgesnis.

Kaip pagardinti avižų košę?

Avižų grūdų košę galima gardinti labai paprastai: uogomis, troškintais obuoliais ar kriaušėmis, riešutais, sėklomis, cinamonu ir trupučiu medaus.

O visiška klasika – sviestas ir žiupsnelis druskos.

Avižos be glitimo pėdsakų

Pačios avižos natūraliai glitimo neturi, tačiau dėl galimos taršos auginimo, transportavimo ar perdirbimo metu įprastos avižos gali turėti glitimo pėdsakų. Todėl žmonėms, kuriems būtina griežtai vengti glitimo, svarbu rinktis konkrečiai „be glitimo“ paženklintas avižas.

Šie avižų grūdai yra be glitimo pėdsakų.

Kilmės šalis: Vokietija.

100 g produkto: 359 kcal, riebalų 7 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0 g, angliavandenių 60 g (iš jų 1 g cukrų), baltymų 14 g, skaidulų 11 g, druskos 0.025 g.

Laikyti sandariai, vėsioje ir sausoje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiškos avižos be glitimo pėdsakų.

LT-EKO-001