Ekologiški avižų grūdai

Ekologiški avižų grūdai – nesmulkintos avižos, kurias galima virti košei, naudoti sriuboms ir troškiniams arba, turint grūdų malūną ar galingą smulkintuvą, susimalti šviežių avižinių miltų.

Iš avižų grūdų išvirta košė yra soti ir malonios, labiau juntamos tekstūros. Mes patys ją dažnai verdame pusryčiams – ji ilgam suteikia sotumo jausmą.

Kuo vertingi avižų grūdai?

Avižose gausu skaidulų, ypač beta gliukanų, taip pat yra augalinių baltymų, sudėtinių angliavandenių, magnio, fosforo, geležies ir kitų mineralinių medžiagų.

Avižose esantys beta gliukanai yra tirpiosios skaidulos, kurios padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą ir yra vertinamos dėl jų sąsajos su normalaus cholesterolio kiekio kraujyje palaikymu.

Kaip paruošti avižų grūdus?

Prieš verdant rekomenduojama avižų grūdus užmerkti nakčiai. Tuomet juos nuplaukite ir virkite apie 40 minučių. Išvirus košę galima dar 5–10 minučių palaikyti uždengtą.

Avižų grūdai verda gerokai ilgiau nei avižiniai dribsniai, todėl juos verta rinktis tada, kai norisi būtent nesmulkintų avižų ir kitokios tekstūros košės.

Be glitimo pėdsakų ar su galimais pėdsakais?

Šios avižos yra ekologiškos, tačiau gali turėti glitimo pėdsakų. Pačios avižos natūraliai glitimo neturi, tačiau jis gali patekti į produktą auginimo, transportavimo ar perdirbimo metu.

Jeigu dėl celiakijos ar kitų priežasčių būtina griežtai vengti glitimo, rinkitės mūsų avižų grūdus be glitimo pėdsakų.

Kaip naudoti?

Avižų grūdus galima naudoti ne tik košei. Jie puikiai tinka sriuboms ir troškiniams, o sumalti – naminiams avižiniams miltams, kuriuos galima naudoti kepiniams.

Kilmės šalis: Olandija

100 g produkto: 359 kcal, riebalų 7 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0 g, angliavandenių 60 g (iš jų 1 g cukrų), baltymų 14 g, skaidulų 11 g, druskos 0.025 g.

Gali turėti gliuteno ir riešutų pėdsakų.

Laikyti sandariai, vėsioje ir sausoje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiškos avižos.

LT-EKO-001