Rožių pumpurai, Premium

Rožių pumpurai, Premium

Premium kokybės rožių pumpurai išsiskiria gražia išvaizda, natūralia spalva ir labai maloniu, charakteringu rožių aromatu. Tai sveiki, tvarkingi pumpurai, kuriuos smagu ne tik naudoti, bet ir matyti puodelyje.

Pumpurai renkami rankomis ir lėtai džiovinami žemoje temperatūroje, pavėsyje. Toks džiovinimo būdas padeda išsaugoti natūralią jų spalvą ir aromatą.

Kaip naudoti?

Rožių pumpurai puikiai tinka:

• žolelių arbatai – vieni arba maišomi su kitomis žolelėmis;
• desertams ir jų dekoravimui;
• sirupams ir uogienėms;
• aromatiniam vandeniui;
• vonios ritualams ir namų SPA.

Rožių pumpurų arbata

Vienam puodeliui naudokite apie 5 pumpurus. Užpilkite 80–90 °C vandeniu, puodelį uždenkite ir palaikykite apie 5–10 minučių.

Rožių arbata yra švelnaus skonio ir labai aromatinga. Ją galima gerti vieną arba maišyti su kitomis žolelėmis.

Rožių pumpurai tradiciškai naudojami įvairiose žolininkystės ir arbatos kultūrose, o jų užpilas ypač mėgstamas vakare – dėl švelnaus aromato ir jaukumo. Jei norisi sodresnio žolelių mišinio, rožių pumpurai puikiai dera su gauromečiu – šį derinį labai mėgstame ir mes.

Rožės Irano tradicijoje

Rožė Irane turi ypatingą vietą – Damaskinė rožė čia vadinama Gol-e-Mohammadi. Jos žiedai nuo seno naudojami ne tik kvapams ir rožių vandeniui gaminti, bet ir virtuvėje bei tradicinėje žolininkystėje.

Džiovinti rožių žiedai ir pumpurai naudojami arbatai, dedami į jogurtą, desertus, sirupus ir kitus saldžius patiekalus. Ypač svarbus persų virtuvės produktas yra rožių vanduo (golab), kuriuo aromatizuojami įvairūs desertai ir gėrimai.

Kas suteikia rožėms jų ypatingą aromatą?

Rožių kvapą lemia daugybė natūralių lakiųjų junginių. Tarp svarbiausių – citronelolis, geraniolis, nerolis ir feniletilo alkoholis, kurie suteikia rožėms būdingą saldų, gėlišką ir švelniai gaivų aromatą. Šių junginių santykis priklauso nuo rožių rūšies, auginimo vietos ir apdorojimo, todėl skirtingų rožių kvapas gali šiek tiek skirtis.

Būtent šie natūralūs aromatiniai junginiai ir lemia, kad geri rožių pumpurai taip stipriai kvepia net ir išdžiovinti. Atidarius pakuotę jų aromatas iškart juntamas – ir tai vienas iš dalykų, kuo šie pumpurai mus labiausiai sužavėjo.

Kilmės šalis: Iranas

Sudedamosios dalys: rožių pumpurai.