Alyvuogių aliejus su imbierais, ekologiškas, 250 ml

Tai ekologiškas alyvuogių aliejus, gaminamas iš „San Domenico“ šeimos ūkio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir šviežio ekologiško imbiero.

Imbieras nėra užpilamas jau pagamintu aliejumi ir nenaudojama imbiero kvapioji medžiaga. Šviežios imbiero šaknys apdorojamos kartu su alyvuogėmis aliejaus išgavimo metu, todėl jų aromatinės medžiagos tolygiai pereina į aliejų. Taip gaunamas vientiso skonio aliejus, kuriame vaisiškas alyvuogių aliejus susilieja su gaiviomis, šildančiomis ir lengvai aštriomis imbiero natomis.

Iš daugiau kaip 100 metų gyvuojančio šeimos ūkio

„San Domenico“ – šeimos ūkis Apulijoje, tarp Palo del Colle ir Turi vietovių. Aliejui naudojamos ūkyje užaugintos vietinių Ogliarola ir Coratina veislių alyvuogės. Ogliarola suteikia švelnesnių migdolų ir žolelių natų, o Coratina – ryškesnio kartumo, pipiriškumo ir sodresnį charakterį.

Alyvuogės perdirbamos per 6–12 valandų nuo surinkimo, kad būtų išsaugotas jų šviežumas ir natūralus aromatas.

Skonis ir naudojimas

Šviežias imbieras šiam aliejui suteikia ryškų, tačiau ne vien aštrų skonį – jame juntamas imbierui būdingas gaivumas, šiluma ir lengvos citrusinės natos.

Ypač tinka:

• žuviai, krevetėms ir kitoms jūrų gėrybėms;
• baltai mėsai ir daržovėms;
• ryžių, makaronų ir azijietiško stiliaus patiekalams;
• moliūgų, morkų ir kitoms trintoms sriuboms;
• salotų padažams bei marinatams.
• ant šiltų bolivinės balandos salotų

Juo galima gardinti maistą gaminant, tačiau imbiero aromatas geriausiai atsiskleidžia pagardą pilant ant jau paruošto patiekalo arba dedant baigiant gaminti.

Pagardas išpilstytas į išskirtinio itališko dizaino butelį, kurį gražu laikyti ant stalo. Tai taip pat gali būti nedidelė dovana kokybiško alyvuogių aliejaus ir įdomesnių skonių mėgėjui.

Derlius: 2025 m. lapkritis.
Talpa: 250 ml.
Pagaminta: Apulijoje, „San Domenico“ šeimos ūkyje.

Laikyti sandariai uždarytą, vėsioje ir tamsioje vietoje, atokiau nuo viryklės bei tiesioginių saulės spindulių.

Kilmės šalis: Italija

Sudedamosios dalys: itin tyras šalto spaudimo alyvuogių aliejus*, imbiero šaknis*. *Ekologiški ingredientai.

IT-BIO-006