Blanširuoti migdolai 

Puikios kokybės migdolų riešutai be odelės, t. y. blanširuoti. Šviesūs, švelnaus skonio ir jau paruošti naudoti – nereikia gaišti laiko mirkant migdolus ir nuimant jų odelę.

Tobulam naminiam migdolų kremui

Jeigu norite pasigaminti migdolų kremo, šiuos riešutus lengvai paskrudinkite ir dar šiltus sumalkite vienus pačius. Papildomai pilti aliejaus nebūtina – malant iš migdolų palaipsniui išsiskiria jų pačių riebalai ir masė tampa kremiška.

Tik neskubėkite: kad smulkintuvas neperkaistų, malkite su pertraukėlėmis. Iš pradžių migdolai pavirs trupiniais, vėliau miltais, o malant toliau masė pradės lipti ir galiausiai taps kremu.

Švieži migdolų miltai namuose

Iš šių migdolų labai paprastai pasigaminsite ir šviežių naminių migdolų miltų. Tik šiuo atveju riešutų ilgai nemalkite – sustokite, kai tik gausite smulkią, purią konsistenciją, nes malant per ilgai pradės skirtis riebalai ir vietoje miltų gausite migdolų kremą.

O jeigu mėgstate kepti biscotti arba macarons, blanširuoti migdolai tam ypač patogūs – nereikia papildomai šalinti odelės, o iš jų sumalti miltai išlieka šviesios spalvos.

Kilmės šalis: JAV.

Kilmės šalis: JAV.

Dydis: 20-23

100 g produkto: 631 kcal, riebalų 54 g, sočiųjų riebalų rūgščių 4.4 g, angliavandenių 6,2 g (iš jų 6,2 g cukrų), baltymų 23 g, druskos 0,01 g.

Rekomenduojame laikyti sandariai, sausoje vėsioje vietoje.