Žalioji Sencha be kofeino

Jei norisi žaliosios arbatos, bet norite išvengti kofeino, ši Sencha be kofeino yra puikus pasirinkimas. Jos aromatas ir skonis primena įprastą žaliąją arbatą, todėl nereikia atsisakyti mėgstamo žaliosios arbatos puodelio net vakare.

Tai natūrali žalioji arbata iš Kinijos. Mes šią arbatą ypač mėgstame gerti su riešutų pienu – taip skonis tampa švelnesnis. Į puodelį taip pat galima įberti žiupsnelį malto imbiero ar kardamono.

Kaip iš arbatos pašalinamas kofeinas?

Šios arbatos dekofeinizavimui naudojamas anglies dioksido (CO₂) metodas. Aukšto slėgio sąlygomis CO₂ tampa tinkamas kofeinui iš arbatos lapelių išgauti. Šis procesas leidžia pašalinti didžiąją dalį kofeino, kartu išsaugant didelę dalį arbatai būdingų skonio ir aromato junginių.

CO₂ metodas naudojamas ne tik arbatai – jis taikomas ir kavos dekofeinizavimui. Svarbus jo privalumas tas, kad kofeinas išgaunamas nenaudojant įprastų organinių tirpiklių.

Kaip paruošti?

Vienam puodeliui naudokite apie 1 arbatinį šaukštelį arbatos ir užpilkite 75–80 °C vandeniu.

Plikykite apie 2–3 minutes. Jei norite švelnesnio skonio, pradėkite nuo trumpesnio laiko.

Šią arbatą galima užpilti 2–3 kartus. Antrą ir trečią kartą plikymo laiką galima šiek tiek pailginti, nes dalis skonio ir aromato jau būna išsiskyrusi pirmojo užpylimo metu.

Kilmės šalis: Kinija.

Sudedamosios dalys:  žalioji arbata be kofeino.