Ekologiški laukiniai ryžiai – tikra egzotika Jūsų virtuvėje. Kai norisi ko nors ypatingo, pabandykite šiuos išskirtinius tiek išvaizda, tiek skoniu ryžius. Tiesą pasakius, tai ne visai ryžiai, o vienmečio vandens augalo sėklos. Šis augalas priklauso grūdinėms kultūroms ir yra ryžių giminaitis.  Šiuos ryžius renka tik rankomis – priplaukus prie augalo valtimi, vienu pagaliu žolė palenkiama, o kitu mušama per grūdus. Taip jie nubyra į valtį. Labiausiai patyrę rinkėjai geba pririnkti iki 10 kilogramų grūdų per valandą. Dėl tokio sudėtingo rinkimo jie yra tokie brangūs.

Laukiniai ryžiai turi daugybę naudingų ir maistingų medžiagų, baltymų, B grupės vitaminų. Bet ypatingai šie ryžiai vertinami dėl juose esančios folio rūgšties (laukiniai ryžiai turi net 5 kartus jos daugiau, nei rudieji ryžiai) Taip pat šie ryžiai turtingi mineralu: fosforo (433 mg), magnio (177mg), cinko (6 mg) mangano (1,3 mg, kas yra 2/3 suaugusio žmogaus normos.) Dar juose yra kalcio, geležies, jodo, vario, aminorūgščių proteinų.

Užmerkite ryžius per naktį. Kadangi jie kieti, virti reikia apie 40 minučių, santykiu; 1 dalis ryžių 3 dalys vandens. Virkite pasūdytame vandenyje, užvirus sumažinkite ugnį. Išvirti ryžiai išsiskleis ir padidės 3-4 kartus. Jeigu pamiršote šiuos ryžius užmerkti, galite tiesiog juos užpilti verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti 1 valandą. Po to virkite dar apie 40 minučių.  Galite šiuos virtus ryžius maišyti su virtais kitos rūšies ryžiais, tuomet jūsų patiekalas atrodys gražiai ir bus maistingesnis.

Šie ryžiai išties kieti, tad juos reikia virti ilgai – apie 40 minučių, prieš tai juos bent kelias valandas pamirkius.

Kilmės šalis: JAV

100 g produkto: 357 kcal, riebalų 1 g, sočiųjų riebalų rūgščių 0.2 g, angliavandenių 68,7 g (iš jų 2,5 g cukraus), baltymų 14,7 g, druskos 0,02 g.

Sudedamosios dalys: ekologiški laukiniai ryžiai

LT-EKO-001

Pakuotės informacija:

250 g – biologiškai skaidi pakuotė (kompostuojama)

500 g – popierinė pakuotė