Ekologiškos svogūnų granulės – tai patogus būdas suteikti patiekalams natūralų svogūnų skonį ir aromatą. Džiovinti ir susmulkinti svogūnai puikiai tinka kasdieniam naudojimui virtuvėje, kai norisi greitai pagardinti patiekalus be svogūnų lupimo ir pjaustymo – o tai yra labai patogu!

Svogūnų granulės pasižymi švelniai saldžiu, sodriu svogūnų skoniu ir intensyviu, labai maloniu aromatu. Džiovinimo metu svogūnai tampa koncentruotesnio skonio, todėl nedidelio kiekio pakanka įvairiems patiekalams pagardinti. Vienam kiogramui džiovintų svogūnų pagaminti reikia apie 7 kilogramus šviežių svogūnų. Be to, jeigu nemėgstate ryškaus svogūnų skonio ir kvapo po valgio, šios granulės pasižymi švelniu skoniu ir neturi būdingo stipraus kvapo, tad patogu vartoti prieš bendraujant su žmonėmis:)

Kaip gaminamos svogūnų granulės?

Svogūnų granulės gaminamos iš šviežių svogūnų, kurie pirmiausia išvalomi, supjaustomi ir džiovinami. Džiovinimo metu iš svogūnų pašalinama didžioji dalis vandens, todėl jų natūralus skonis ir aromatas tampa labiau koncentruoti.

Išdžiovinti svogūnai susmulkinami į vienodo dydžio granules, kurios yra patogios naudoti kasdienėje virtuvėje. Granuliuota forma leidžia lengvai dozuoti produktą, o verdant ar troškinant granulės sugeria drėgmę ir iš dalies atgauna svogūnui būdingą tekstūrą.

Kadangi svogūnai yra džiovinami, jų skonis tampa švelnesnis – sumažėja šviežiam svogūnui būdingas aitrumas, o natūralus salstelėjęs aromatas išryškėja.

Kaip naudoti?

Ekologiškos svogūnų granulės tinka:

• sriuboms ir troškiniams;
• padažams;
• mėsos, žuvies ir daržovių patiekalams;
• marinatuose;
• kiaušinių patiekalams;
• bulvių patiekalams;
• naminiams prieskonių mišiniams;
• duonos ir kepinių receptams.
• salotoms

Granules galima berti tiesiai į patiekalą arba trumpai pamirkyti vandenyje, kad atsiskleistų svogūno tekstūra ir aromatas.

Kilmės šalis: Kinija

Laikyti tamsioje ir sausoje vietoje.

Sudedamosios dalys: ekologiški svogūnai

LT-EKO-001