Ekologiškos kokoso drožlės

Itin šviežios, burnoje tiesiog tirpstančios smulkios ekologiškos kokoso drožlės. Paragavę nustebsite, kokios skanios gali būti kokoso drožlės.

Kokosas – vienas įdomiausių vaisių, nes iš jo naudojama beveik viskas: vanduo, minkštimas, pienas, aliejus, o iš išdžiovinto minkštimo gaminamos ir kokoso drožlės. Mūsų drožlės gaminamos iš kokoso minkštimo, kuris išdžiovinamas ir smulkiai sutarkuojamas.

Kodėl šios kokoso drožlės tokios minkštos?

Šios drožlės yra smulkios ir labai plonos, jos nėra sausos ir kietos – burnoje greitai suminkštėja, išryškėja natūralus kokoso saldumas ir būdingas aromatas.

Kokoso skonis labai priklauso nuo žaliavos. Gerai išdžiovintas kokoso minkštimas išlaiko ne tik savo skonį, bet ir malonų aromatą. Todėl kokoso drožlėse nereikia nieko papildomai dėti, kad jos būtų skanios.

Kur jas panaudoti?

Šios smulkios drožlės ypač patogios kepiniams ir desertams. Jos puikiai tinka sausainiams, pyragams, keksiukams, naminiams batonėliams ir granolai, riešutų sviestui gaminti. Jomis galima apvolioti naminius triufelius ar saldainius, barstyti košes, varškę ir jogurtą.

Kokosas – ne tik desertams

Kokoso drožlės puikiai tinka ne tik saldiems patiekalams. Jomis galima pagardinti košes, vaisių dubenėlius, Tom Kha sriubą, curry, Pad Thai ar įvairius wok patiekalus.

Kuo skiriasi smulkios ir rupios kokoso drožlės?

Skiriasi ne tik jų išvaizda. Smulkios drožlės greičiau suminkštėja, todėl ypač tinka sausainių tešlai, kremams, desertams ir kokteiliams. Rupesnės drožlės labiau jaučiamos kramtant ir dažniau naudojamos tada, kai norima išraiškingesnės tekstūros.

Būtent todėl šios smulkios kokoso drožlės ypač mėgstamos kepiniams – jos gražiai įsimaišo į tešlą ir nepalieka didelių kietesnių kokoso gabalėlių.

Kilmės šalis: Šri Lanka.

100 g produkto: 610 kcal, riebalų 60,5 g, sočiųjų riebalų rūgščių 56,6 g, angliavandenių 16,9 g (iš jų 7,5 g cukrų), baltymų 7,4 g, druskos 0,1 g.

Sudedamosios dalys: ekologiški kokoso riešutai.

LT-EKO-001